1、凉拌秋葵煮3-5分钟能吃。

2、煮秋葵的时间不宜过长，以免秋葵的质地变得过软，吃起来影响口感。秋葵煮好以后，可以捞出来，放在冷水中浸泡，这样能保持秋葵碧绿的颜色。制作凉拌秋葵时，可以根据口味酌情添加蒜末、辣椒油、香油、白糖、生抽、食醋等佐料。喜欢吃辣口的凉拌秋葵，可以酌情增加辣椒油的使用量。