1、10分钟以内。具体根据想要的牛排熟度来定。三分熟的牛排煎2分钟左右，此时牛排略带血丝有嚼劲；

2、五分熟的牛排煎3——4分钟左右，牛排半熟；七分熟的牛排煎4——5分钟，牛排颜色较暗，无血丝；全熟的牛排根据情况煎7——10分钟，全熟的牛排好嚼。