1、干米线需要用温水浸泡半小时以上，湿米线需用温水浸泡10分钟即可，泡软后的米线不许煮制太长时间，三分钟即可。

2、米线是一种比较常见的风味小吃，它的主要原料是大米，其颜色为洁白色，和粉丝相似，但其口感非常有韧性。