1、锅内烧水，水烧开倒入饺子。用铲子搅动几下，防止粘锅，盖上盖子。水开后用铲子搅几下，倒入半碗凉水，不盖盖子煮开。水开后再加半碗凉水，煮至饺子变黄全部上浮。好吃饺子就煮好了。

2、速冻饺子一般要煮15分钟左右才熟。