1、在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了。

2、带鱼为一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。

3、禁忌人群：皮油带鱼肤病、痛风患者。