1、生日蛋糕放入冰箱冷藏时,在2℃～7℃的冷藏环境下可以保存1～2天左右。

2、但是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等品种的保质期非常短,即便是放在冰箱内冷藏层内保存,其保存时间也不宜超过1天,否则食用口感会受到影响。