1、一般情况下15-20分钟就可以了。煮好的栗子可以倒入凉水中浸泡10-20秒,然后沥干,这样更容易剥皮。

2、栗子又叫板栗、栗果，栗子的功效是补肾强筋、益气健脾、活血消肿，栗子的作用是治脾虚泄泻、反胃呕吐，栗子的营养价值还很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等。

3、栗子的营养价值还很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，不过小儿不可多食栗子，生者难化，熟即滞气隔食，风湿病者禁用栗子。