1、用料：小八爪鱼250g、青瓜一条、香菜两根、蒜五颗、陈醋五大茶勺、酱油一大茶勺、芝麻油两茶勺、麻油两茶勺、辣椒油两茶勺、白糖半茶勺、盐两茶勺。

2、把八爪鱼把内脏拿出来洗干净！

3、把水烧开，放八爪鱼放进去灼90秒！捞起来放冰水解热再捞起来！放一边晾干水！

4、把青瓜洗干净，切开半，用刀拍扁，再切成

5、1cm大放一边静置着！切好蒜蓉，香菜也放一边！

6、最后就是把所有材料调料放一起拌好，等五分钟就可以开动了！