1、玉米，番薯在锅里蒸25分钟左右就能蒸熟了，要是不确定番薯是否蒸熟，将筷子插入番薯里面是很轻松就能插进去，就说明已经完全蒸好了，但是要是中间不能顺畅插过去，就说明中间存在硬心，需要再蒸一段时间。

2、另外，蒸番薯可以热水上锅，这样能缩短煮制时间。