五彩鸡翅做法 五彩鸡翅怎么做

美食推荐2024-02-02 23:00:47未知

五彩鸡翅做法 五彩鸡翅怎么做

步骤1

准备食材:鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

大葱切段。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

青椒切片。

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步骤5

红椒切片。

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步骤6

胡萝卜切片。

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步骤7

山药切片。

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步骤8

鸡翅两侧打上花刀,便于入味。

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步骤9

锅中倒一点油,将葱、姜、蒜入锅中煸炒出香味。

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步骤10

把鸡翅放入锅中翻炒,鸡皮收缩出少许油脂,边缘略有金黄。加入料酒去腥,再加入盐、酱油、生抽调色调味。

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步骤11

倒适量热水,汤煮开后,盖上盖子,转小火炖10分钟。

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步骤12

将山药下入锅中翻炒均匀焖2分钟。

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步骤13

将青椒 红椒、胡萝卜加入鸡翅锅中。最后翻炒2分钟出锅摆盘即可。

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