1、一般在蒸玉米时蒸15分钟左右就可以熟了，但是当在蒸冷冻的熟玉米时，可以蒸20分钟左右，保证全熟度。而且最重要的是冷冻熟玉米因为被冷冻过了，所以可以多蒸一会儿，散发它的气味，让玉米的口感更好。因此，冷冻熟玉米，蒸20分钟左右最佳。

2、在挑选冷冻熟玉米的时候，可以先观察其外包装，一般冷冻熟玉米都是使用真空包装好的，而且一般都是不带皮的。那么就可以直观的看到玉米的身上是不是有破损，是不是有污浊，然后选择自己想要的冷冻熟玉米。