1、看颜色。一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了。

2、用筷子扎。用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了。

3、尝一个试试。最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟。