1、食材：鸡蛋4个、大酱适量。

2、准备4个洗好的鸡蛋。

3、凉水放入锅中。大约开锅煮8分钟即可。

4、把煮好的鸡蛋放入凉水中。把皮去掉。

5、把鸡蛋放入压蛋器中。

6、压出片状。

7、摆盘。

8、把酱放到中间即可。