1、黑豆黑米大概需要泡5个小时左右。

2、如果想要软糯一些的时间可能会更长一些，熬制的过程中一定要注意小火慢炖不能大火，泡的久一些并不会导致流失营养的，但是一定要注意，不能用热水泡，可以用温热水或者是凉水，胃不好的患者是可以喝五谷粥的，有助于养胃，只要长期调理养胃的作用是比较好的。