1、鸭血如果不确定熟没熟,可以直接用筷子扎到鸭血里面,如果没有血丝,就应该熟了,如果还有血丝,就说明鸭血还没有完全熟透。
2、鸭血下锅煮五分钟左右即可,这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感,如果煮的时间短了,就会半生不熟,不适合食用,如果煮的时间长了,鸭血就会容易变老,里面就会容易变成空心,就会影响味道和口感。
美食推荐2024-02-22 01:23:23佚名
1、鸭血如果不确定熟没熟,可以直接用筷子扎到鸭血里面,如果没有血丝,就应该熟了,如果还有血丝,就说明鸭血还没有完全熟透。
2、鸭血下锅煮五分钟左右即可,这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感,如果煮的时间短了,就会半生不熟,不适合食用,如果煮的时间长了,鸭血就会容易变老,里面就会容易变成空心,就会影响味道和口感。