1、闻气味：一般成熟的芒果会散发出香味，味道越浓郁越成熟，不成熟的话就没那么香了。

2、看颜色：皮质细腻且颜色深的芒果比较成熟，如果是略有青色的芒果，这种芒果往往没有完全成熟。

3、捏果体：成熟芒果会感觉有弹性，假如比较硬，说明它还没有完全成熟。