怎样做排骨炖粉条既简单又好吃

美食推荐2024-02-25 00:31:20佚名

怎样做排骨炖粉条既简单又好吃

1、排骨适量、粉条适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、绍兴黄酒适量、八角适量、香叶适量、山楂干适量、辣椒干适量。

2、排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水。

3、粉条泡温水里,八角等水里冲净下。

4、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。

5、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。

6、将焯过水的排骨倒入,不断翻炒。

7、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等,一起翻炒几下。

8、一次性加足水,约没过排骨5厘米左右。

9、盖上锅盖,大火烧。

10、当锅中的水少了一半时,加入粉条,再加点盐,中火炖至收汁。

11、撒上葱花跟鸡精即可。

本文标签: 粉条  排骨  好吃  简单  

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