1、一般采用炒锅上火烤干，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽发黄，如果您买的是黑的，则要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的时候研成面。

2、韭菜籽为激性剂,有固精,助阳,补肾,治带,暖腰膝等作用,适用于阳痿,遗精,多尿等疾患。