1、白萝卜，红萝卜去皮，切成薄片。

2、再分别切成细丝，香菜清洗，切成小段。

3、撒入半勺盐拌匀腌制十几分钟。

4、10分钟后往腌制的萝卜丝中，加入凉开水抓洗后控干水分。

5、萝卜丝上放入香菜段，加小半勺白糖，盐不用加了，刚用盐腌制有咸味。

6、加2勺白醋，1勺生抽，几滴香油。

7、拌匀就可以吃了。