1、食材：螃蟹500g、海盐1000g、绳子若干条。

2、先把螃蟹用淡盐水养在盆里半个小时左右。

3、拿出来，把螃蟹的脐部扒开，用小刷子刷洗干净。

4、用绳子把蟹绑好。

5、在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。

6、再在上面铺上一层海盐，用小火焖烧20分左右。

7、将螃蟹放凉后拿出。

8、味道鲜美的盐焗蟹就做好了。