1、通风储存法：鲜食果实通常以室温贮藏为主。将青橄榄抹干身，拿一个保鲜袋，下面铺一层纸巾，将青橄榄装入，上面再铺一层纸巾，放置于阴凉处即可。

2、容器储存法：将橄榄放在装入少量大米的瓶子、罐子里即可。橄榄怕湿，大米能吸湿。保存时不要洗，等吃的时候再洗。