以下是制作嫩又好吃的苹果面的步骤：

材料：

- 2个大苹果

- 2勺细砂糖

- 半勺柠檬汁

- 适量的水

步骤：

1. 将苹果去皮，切成小块。

2. 在一个平底锅中加入适量的水，烧开后加入苹果块，加入柠檬汁和细砂糖。

3. 用中小火煮苹果块，搅拌至苹果块变软糯，约需要15-20分钟。可以用勺子轻轻压压苹果，看是否变软就可以。

4. 关火后，倒入碗中待凉。

提示：

- 可以根据自己的口味添加其它调料和香料，如肉桂粉和蜂蜜等。

- 如果想要更加细腻的口感，可以用搅拌机把做好的苹果面打成泥状。