1、柠檬可以放入冰箱进行保存。

2、平常将柠檬放在冰箱冷藏层保存，能让柠檬长期保持新鲜情况。可是应注意不能将柠檬放在冰箱冷冻层保存，不然柠檬里的水联合会大量流失，其口味也会受到一定影响。

3、应注意柠檬不适宜放在冰箱冷冻层保存，由于柠檬不耐冻，冷冻后柠檬水份会大量流失，把它解除冻结后，其触感将会是松松垮垮的，且服用口味会不大好。