1、在去商城购买挑选百叶的时候一定要学会看百叶的外表，一般质量商城的百叶厚度都是非常的厚的，而且用手拉的话也很有韧性，好滴百叶外表上是有很多的小颗粒的，有的商家为了外观比较好看，会用一些化学物质把外面的颗粒去掉，所以大家在进行购买的时候一定要多加的注意。或者你也可以用收摸一下外面的可以，如果太容易脱离的话也尽量不要选择购买。

2、新鲜的百叶一般呈现的颜色是黄色的，这种百叶食用起来的口感是非常的好的，而且也非常的安全。如果没有呈现黄色而是呈现其他的颜色的话，小编建议还是尽量不要去进行购买，保命要紧。