1、主料:长豆角 500g。
2、配料:干辣椒、花椒各20g、姜丝5g。
3、调料:食盐、鸡精少许。
4、将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘。
美食推荐2023-06-17 10:03:18橙橘网
1、主料:长豆角 500g。
2、配料:干辣椒、花椒各20g、姜丝5g。
3、调料:食盐、鸡精少许。
4、将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘。
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