1、主料：生苦荞麦50克。辅料：苦荞10克、热水150毫升。

2、碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑；起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟；杯中加入苦荞10g，倒入热水150ml，完成。