1、用料：雪梨1个、冰糖两粒、蜂蜜一勺。

2、先选一个梨，梨最好用皮厚的老梨，洗干净，切皮。

3、切开顶部，再用勺子把梨挖空。

4、放入两勺冰糖，一勺蜂蜜。

5、可以放入红枣，枸杞都可以。

6、放入盘中，最好是深盆，煮炖的过程中梨会蒸出甜汤，锅里加入水把盆放入，炖半个小时到一个小时完成。