1、腊鱼泡在辣椒油里面可以保存十个月的时间，腊鱼用油给炸制好，然后再把腊鱼放在辣椒油里面泡着即可。

2、腊鱼还可以用白酒保存法，将腊鱼泡在辣椒油中，这样的环境下腊鱼可以冷藏保存10个月。

3、腊鱼的肉质是十分的紧密的，将腊鱼放在冰箱里面保存，那么可以保存八个月左右都不会坏，但是还是建议不要长时间保存，以免腊鱼发生变质。