1、准备好玉米，剥出玉米粒。

2、准备好洋葱、瘦肉、香葱。

3、胡萝卜、洋葱、香葱切粒、瘦肉切粒，用油盐、蚝油腌制10分钟。

4、电热锅放入油。

5、加入胡萝卜丁、玉米炒至6成熟。

6、加入洋葱翻炒，加入盐调味。

7、盛起各种丁。

8、电热锅放入油，加入姜片爆香，加入瘦肉翻炒。

9、油锅放入香葱爆香。

10、倒入米饭翻炒，将结大块的稍稍压一下，弄散，加入盐、蚝油调味。

11、加入炒好的玉米粒等，翻炒均匀。

12、盛起便可享用了。