1、糯米洗净浸泡两小时以上；

2、莲藕洗净，在距离一端约3-4cm处切开。把泡好的糯米塞进去；

3、把切下来的莲藕和塞好糯米的莲藕用牙签固定；

4、放入高压锅，加水没过莲藕。盖上锅盖，大火烧开，听到吱吱声后转小火30分钟；

5、待高压锅气散去后，开盖加冰糖和红糖，大火烧开后转小火30分钟左右。关火晾凉后再切片装盘。吃的时候可淋上桂花蜜或者锅里剩余糖水熬浓稠的糖浆。