1、材料：金钱桔、冰糖适量、厨具适量、煮锅适量。

2、准备好食材：金钱桔、冰糖，金钱桔先用水冲洗一下，撒适量面粉来回揉搓。

3、桔子上的灰尘和杂质全掉了，冲洗干净，再撒2勺盐来回差，搓掉桔子上面的蜡质。

4、用水冲洗干净，盆里放水没过金钱桔，再放一勺盐，浸泡30分钟。锅里放冰糖，再加适量水。

5、待冰糖完全融化后放入处理好的金钱桔煮（期间不停搅拌，以防糊锅底）。

6、煮至锅内基本无汤汁时关火，煮好的金钱桔放在烤盘上晾凉即可。