蒸妑茄子怎么做 蒸妑茄子的做法介绍

美食推荐2024-04-22 01:56:06佚名

蒸妑茄子怎么做 蒸妑茄子的做法介绍

1、原料:长茄子2根。

蘸料:酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml)、花椒油1/2茶匙(2ml)、鸡精少许、葱花20克。

2、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中,也可以整只蒸。

3、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。

4、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。

5、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。

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