土豆粉要泡多久(土豆粉要泡多久才能泡软)

美食推荐2023-08-29 08:05:11橙橘网

土豆粉要泡多久(土豆粉要泡多久才能泡软)

1、干土豆粉要泡3个小时才可以煮。干土豆粉比较硬,在冷水中泡的时间长点能使干土豆粉充分吸收水分变软,但泡的时间太长,煮时则容易烂,影响口感,因此3个小时最佳,这样煮出来的粉劲道有嚼劲也不会太硬。

2、土豆原产于美洲,17世纪传入中国。相传万历四十年,神宗病剧,宫中众御医皆医之不愈,只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发,将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。

本文标签: 多久  土豆粉  

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