1、菠菜炒馓子的用料：馓子250g、菠菜1把、油少量、盐适量。

2、菠菜洗净，滤干水分待用。

3、锅中放少量油，待熟后加入菠菜，菠菜炒半熟加少许水，再放入馓子一起翻炒。

4、放适量盐，馓子变软后起锅。