1、藜麦洗净，取小锅加水放入藜麦煮15分钟煮出小白芽，沥水。

2、水果都洗净，把猕猴桃、橙子、小番茄都切成小块。

3、将喜欢的蔬菜洗净（比如苦菊、甘蓝、生菜等可以生吃的蔬菜），切碎或撕成小片。

4、蔬菜水果装盘，将煮好的藜麦铺在水果上面，浇上酸奶，拌匀，开吃！喜欢甜口的可以适当加少许蜂蜜或枫糖浆。