1、鸡半只，姜葱适量，油适量，糖适量，盐适量，料酒适量。

2、鸡肉砍件，放一点点糖，盐（如果用的是盐锔鸡粉，味道会更香），料酒，一点点油，拌匀。

3、在面上撒姜、葱丝。（担心鸡的味道重，还可以撒一点点白酒。）

4、包上保鲜膜，保鲜膜剪几个洞，微波炉高火叮6-7分钟即可。