1、猪血菠菜汤。食材：切成片的猪血500克，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每天或隔天1次。功效：此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

2、芹菜粥。食材：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。