1、冷藏储存菠菜。首先将菠菜放在室温下，静置一天，然后风干叶子上的水分，用厨房专用纸巾包好，将菠菜根部朝下放入冰箱。一般这样存放一周左右是没有问题的，菠菜也不会腐烂。

2、菠菜冻藏。将菠菜清洗干净，切块，用盐水稍微烫一下，最后用食品专用塑料袋包好，放入冷冻室冷冻保存。这样会放很久，放几个月再吃也没问题。