1、明细：高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g。

2、鸡蛋三个打入盆里。

3、蛋液搅散加入酵母粉。

4、加入白糖。

5、加入高筋粉。

6、从内到外顺时针搅拌均匀。

7、搅拌成絮状加入玉米油。

8、揉成光滑的面团发酵至2倍大。

9、饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。

10、饧发好的面团取出排气揉光。

11、分成小份。

12、擀成长条形。

13、放上豆沙馅儿。

14、向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。

15、把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。

16、来回的滚动把它搓匀。

17、做好的面包胚再次饧发至两倍大。

18、炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。

19、中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。