1、准备牛奶250克，水300克，吉利丁粉10克，糖粉30克。

2、溶化吉利丁液。300ml冷水，加入10g吉利丁粉，放置吉利丁粉吸水。小火加热到吉利丁粉融化。

3、与牛奶混合并冷藏。将吉利丁溶液加入250g牛奶中，搅拌均匀。

4、根据个人喜好加入香草精或者其他香料，加入30g糖粉。

5、搅匀，放入冰箱冷藏1-1.5小时，中间每15-20分钟拿出来搅拌一次，就变成奶油了。