1、食材：折耳根半斤，杭椒几个、黄酒，盐，鸡精。

2、首先把折耳根洗净后掐段备用，杭椒洗净切粗条备用；

3、锅中放油，烧热后放入杭椒翻炒到微软；

4、倒入折耳根、黄酒快速煸炒，加盐、鸡精调味即可。

5、好吃的杭椒折耳根就完成了。