1、配料：豇豆角200g、辣椒50g、圆葱丝50g、鸡粉适量。

2、把豇豆切段，锅里油烧热，葱姜蒜炸锅，之后放进去豇豆翻炒，慢慢翻炒，把超软的豇豆，倒入盘子，备用。

3、锅里不用放油，把黄豆酱和圆葱丝辣椒，倒进去，翻炒。

4、把圆葱丝炒软一点。

5、将事先炒过的豇豆，放入锅里，和黄豆酱一起翻炒。

6、放点鸡粉，加点汤，炖3分钟，这道菜就好了。