1、食材：排骨1300g，白萝卜300g，姜5g，花椒3g，桂皮3g。

2、将排骨洗净剁成小块备用；

3、取圆白萝卜两个去皮洗净；

4、将去皮洗净的白萝卜切成小块备用；

5、准备好姜、花椒、桂皮备用；

6、将切好的肥肉倒入锅中，炒出猪油；

7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味；

8、将排骨倒入锅中；

9、反复翻炒，直到将排骨炒入味；

10、将排骨放入高压锅中，加入适量水，压12分钟；

11、将压好的排骨盛入装有白萝卜的电火锅中，煮至白萝卜熟透后就可以享用美味的红烧排骨了。