1、苹果1个、鸡蛋1个、白吐司2片、牛奶半杯、红糖1大勺、牛油1小块、天然香草精适量、肉桂粉半勺。

2、苹果削皮切块，和红糖、牛油一起放入锅中，先中火热到牛油和红糖融化。然后加入一点香草精和肉桂粉，搅拌均匀变小火煮大约6-8分钟。然后关火冷却留着待用就可以了。

3、牛奶、鸡蛋、肉桂粉、香草精搅拌均匀做成酱汁，把吐司片浸入牛奶蛋液中，双面都要稍微沾到，稍微晾一下让牛奶蛋液流出多余的部分。 放一小块牛油在锅中加热融化，放入吐司片，小火煎到金黄。

4、当然是装盘啦，淋上焦糖肉桂苹果就可以了，还可以撒上一点糖粉。