1、主料：丝瓜3根，辅料：香油适量，盐适量，蒜3瓣。

2、用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。

3、丝瓜切成丝装进一个大碗。

4、准备三瓣蒜。

5、切成蒜蓉。

6、将蒜蓉放在丝瓜丝上。

7、加入适量盐。

8、倒入少许香油。

9、拌匀即可。