1、虾干（7-10枚）、白菜（4叶，切丝）、粉丝（1小把）。

2、热锅，加入少许的油，放入葱姜爆香。

3、虾干直接入锅炒，炒到外皮变色后，加入开水。

4、开锅后，将切好的白菜丝放入，转小火，炖5-7分钟。

5、加入粉丝，粉丝变软后，关火焖5分钟即可。