1、食材：面条菜500g，面粉200g。

2、把面条菜干叶、坏叶和根去掉。冲水洗净，沥水。

3、根据个人口味添加少许盐，拌匀。

4、加适量面粉，拌匀，面粉的量能均匀裹住每棵菜就可以。

5、蒸锅加水，蒸屉铺上笼布，加水湿润，放上拌好面粉的面条菜。蒸十分钟左右，会闻到菜的香味，就蒸好了。盛盘就可以了。

6、蒜泥加少量凉白开（不要没过蒜泥），加两勺醋，一勺生抽，适量香油。

7、面条菜蘸着蒜泥，即可！