1、食材：饺子皮一袋、胡萝卜一根、虾仁一小碗、香菇5个、蚝油适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量。

2、将饺子皮刷一层油叠在一起，用擀面杖擀薄，上锅蒸五分钟，蒸好之后趁热揭开。

3、油热下肉末，炒香之后放入香菇，胡萝卜和虾仁丁，放蚝油、酱油、盐、鸡精，翻炒熟之后出锅。

4、把馅放在饺子皮上包起来，用香菜捆扎好，沾上自己喜欢的酱料就可以。