1、面包烤好之后，是不需要闷的。

2、刚出炉的面包，从模具中倒出来之后，放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候，放进大号保鲜袋。将保鲜袋的口扎起来，放在室温下即可，自己做的新鲜面包最好在1~2天之内吃完最好。