1、材料：冬瓜400g，大蒜15g。

2、将大蒜去皮切碎备用；

3、将冬瓜去皮洗净切成片备用；

4、在锅中加入适量油；

5、加入切好的大蒜爆香；

6、将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；

7、加入适量食盐和鸡精；

8、起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。